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Livres anciens et modernes

Benporat, Claudio

Storia della Gastronomia italiana.

Mursia, 1990

50,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1990
Lieu d'édition
Milano
Auteur
Benporat, Claudio
Pages
413 pp.con ill. a colori e in b/n.
Volume
1
Éditeurs
Mursia
Format
16 x 23,5
Thème
Gastronomia
Description
Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato.
Etat de conservation
En excellent ètat
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

EDIZIONE ORIGINALE. Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato. 413 pp.con ill. a colori e in b/n.
Storia della cucina italiana e delle cerimonie conviviali dal XVI° al XIX° secolo, concepita soprattutto come espressione di cultura e civiltà. Il testo costituisce un'interessante testimonianza dell'evoluzione della cultura e della moda gastronomica attraverso i secoli, nonché una fonte di consultazione per tutti i ricercatori e di bibliofili desiderosi di approfondire questo argomento.
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