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Livres anciens et modernes

Chiara Nisi

Spadellando nel futuro. Alimentarsi in modo salutare ed etico senza prodotti di origine animale

Edizioni del Faro, 2014

14,72 € 15,50 €

Edizioni Del Faro

(Trento, Italie)

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Détails

Année
2014
ISBN
9788865372845
Auteur
Chiara Nisi
Pages
244
Éditeurs
Edizioni del Faro
Edition
2a
Thème
Cucina vegetariana, Cucina vegetariana e vegetarianismo
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf
Premiére Edition
Non

Description

Un percorso lungo migliaia di anni ha trasformato l'uomo da frutto-folivaro in onnivoro: un'evoluzione che ha visto l'essere umano prevalere su ogni forma animale presente sulla terra e trasformando gran parte di essa in cibo. Questo consumo esasperato di proteine e grassi animali hanno di fatto moltiplicato in modo esponenziale anche le patologie a essi collegate. In questo libro vengono analizzate, con dovizia di particolari e rilievi scientificamente provati, le conseguenze di questa scelta scellerata a cui l'uomo dovrà necessariamente porre rimedio nel prossimo futuro. Una soluzione viene indicata incrementando il consumo di prodotti naturali e vegetali, opportunamente elaborati, con i quali sostituire i gusti e le abitudini carnee acquisite.