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Livres anciens et modernes

Schweiz. - Käse. - Schweizerische Käseunion Bern (Hrsg.)

Schwyzerchäs (Mundartgedicht). Im Anhang: Bewährte Rezepte für Käsespeisen.

Orell Füssli, 1930

14,00 €

Kreussel Antiquariat

(Kulmbach, Allemagne)

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Détails

Année
1930
Lieu d'édition
Zürich
Auteur
Schweiz. - Käse. - Schweizerische Käseunion Bern (Hrsg.)
Éditeurs
Orell Füssli
Thème
Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1900-1945-
Description
broschiert/Taschenbuch
Langues
Anglais
Reliure
Couverture souple

Description

Kl.-8°. 23 SS. mit Illustr. von A. Trieb, 1 doppelblgr. chromolith. Taf. Illustr. Orig.-Kart. Lob des Schweizer Käses auf Schwyzerdütsch gereimt, dazu Karikaturen. Die chromolith. Taf. zeigt einen Vergleich des Nährwerts von 1 kg Käse zu verschiedenen anderen Nahrungsmitteln (Eier, Fleisch, Fisch, Erbsen). - Im Anhang 24 Rezepte. - Heftung gerostet. Einbd. im Bund mit Rostflecken. Essen und Trinken, Lebensmittel, Milchprodukte, Schweiz, Rezepte, Lebensmittelindustrie, Werbebroschüre Kleinschriften Deutsch
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