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Livres anciens et modernes

[Rossi Giuseppe]

Quattro sistemi o apparecchi di vinificazione dei più classici enologisti patentati in Francia, in Austria e in Italia per invenzione e perfezionamento di nuovi metodi relativi ad ottenere eccellenti vini

Ranieri Prosperi, 1830

120,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italie)

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Détails

Année
1830
Lieu d'édition
Pisa
Auteur
[Rossi Giuseppe]
Éditeurs
Ranieri Prosperi
Thème
Enologia
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In-16° (16 x 10,5 cm). 18 pp. 5 tavv. Brossura muta. Raro opuscolo. L'opuscolo anonimo è attribuito (Moretti, Bibliografia Agronomica p. 186; Fumi 2351) a Giuseppe Rossi. Nel 1831 presso lo stesso stampatore, il contributo è stato aggiunto al testo Memoria diretta a variare sistema sulla fattura dei vini, e modo di coltivare la vigna, e quattro sistemi di vinificazione. Le tavole ripiegate contengono la seguente indicazione << sono quattro tavole che rappresentano tini, botti, tubi, sifoni e macchine usate da M. Acher, Burel, Salmon, Gervais e Grisetti, tutte fra di loro differenti, ma semplicissime, e molto economiche>>. Il pisano Giuseppe Rossi fu autore di alcune memorie relative alla viticultura e alla vinificazione, e progettò una macchina 'per ammostare le uve'.
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