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Livres anciens et modernes

Jean Vitaux, G. Schilardi

Prelibatezze della storia

Argo, 2013

15,20 € 16,00 €

Argo Editrice

(Lecce, Italie)

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Détails

Année
2013
ISBN
9788882341671
Auteur
Jean Vitaux
Pages
183
Série
Il pianeta scritto (108)
Éditeurs
Argo
Edition
2a
Thème
Alimentazione-Storia, Studi culturali: alimentazione e società
Traducteur
G. Schilardi
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf
Premiére Edition
Non

Description

Perché non raccontare la storia attraverso i piatti? Sia la piccola che la grande storia si è fatta attorno a tavole più o meno buone, in più o meno buona compagnia. Guerre o armistizi, leggi o trattati, diplomazia o spionaggio: le decisioni si prendono mangiando e talvolta dipendono da quel che si mangia. Organizzare un buon banchetto può essere un appello alla pace, mentre morire a tavola apparirà di pessimo gusto. Affrontare la storia attraverso la gastronomia significa anche studiare gli aspetti economici e sociologici del quotidiano, rendere tangibili le migrazioni delle popolazioni, comprendere le identità culturali. Quale frutto è all'origine della terza guerra punica? In che modo l'uovo è divenuto il simbolo della resistenza ugonotta? Dallo champagne di Churchill alla patata dei prussiani si è sempre "ciò che si mangia".
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