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Livres anciens et modernes

Alberini-Massimo.

Piemontesi a tavola. Itinerario gastronomico da Novara alle Alpi.

12,00 €

Il Libro Ritrovato di Luca Fusco

(Napoli, Italie)

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Détails

Auteur
Alberini-Massimo.
Thème
(Gastronomia)
Langues
Italien

Description

Milano-Longanesi, 1967 in 8° pp. 269 con 12 tavv. ill. a colori di F. Garolla. Tra le ricette: Agnolotti alla Borghese; Asparagi panati e fritti, con la fonduta; Cassola; Costoletta alla savoiarda, alla nizzarda; Fegato bianco e nero; Fritto misto alla piemontese, alla novarese; Pollo alla Marengo; Marmellata di rose; Pavesini; Tartufi neri; Uva nella grappa. Leg. cartoné edit. Sovracop. ill. a colori.