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Livres anciens et modernes

Per mangiar bene 600 ricette

Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi,

65,00 €

La Darsena Studio Bibliografico

(Modena, Italie)

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Détails

Lieu d'édition
Milano
Éditeurs
Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi
Thème
varia gastronomia ricette cucina gastronomia ricette cucina
Langues
Italien

Description

Cm. 21,4, br. edit., pag. (4) XXVI (4) 309. Interessante raccolta di ricette, molte desuete ma proprio per questo stimolanti e per niente complicate. Come specificato in prefazione, ci si è in parte ispirati ai classici testi della cucina italiana: Artusi, Belloni (Il Re dei cuochi), De Mauri (il nuovo Mantegazza), Ratto (La cuciniera genovese), Giaquinto (Cucina di famiglia e pasticceria - Il pesce nella cucina casalinga). Ovvi segni di usura ma buon esemplare.

Anno di pubblicazione: s.d.
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