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Livres anciens et modernes

Moroni Salvatori Maria Paola

Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana. 1900-1950.

Bologna, Pendragon, 2014,

14,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)

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Détails

Lieu d'édition
Bologna, Pendragon, 2014
Auteur
Moroni Salvatori Maria Paola
Éditeurs
Bologna, Pendragon, 2014
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 21 x 14); pagg. 171; con numerose illustrazioni a colori n.t.; leggera cartonatura originale figurata a colori. VG+. ** Quanto abbiamo da imparare da questa signora e quanto sarà utile a tutti -bibliofili, appassionati di cucina e librai- questo suo libro. La prima parte è una storia del libro di cucina in Italia dal 1900 al 1950, con pagine dedicate anche ai periodici. La seconda parte è una bibliografia dettagliata e con tanto di collazione, arricchita da numerose note biografiche degli autori e da informazioni sul contenuto e sulle particolarità di molti volumi.