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Livres anciens et modernes

LES CLASSIQUES DE LA TABLE.

Nouvelle Edition refondue et completée comprenant de plus que le précédentes un Dictionnaire des origines et provenences des produits des deux regnes...une histoire de l'art culinaire et des repas...

Une Bibliographie depuis le XV siècle...Tome premier et secon, 1855

150,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1855
Lieu d'édition
Parigi
Auteur
LES CLASSIQUES DE LA TABLE.
Éditeurs
Une Bibliographie depuis le XV siècle...Tome premier et secon
Thème
Libri Antichi
Etat de conservation
En bonne condition
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

>2 vol. in-12, pp. XVIII, 554, (4), 529, copertine editoriali conservate, bella legatura in mezzo vitello biondo, dorso a nervi con doppio tassello, fregi e titolo oro, brossura originale conservata. Illustrata da 7 ritratti di personaggi famosi nell'ambiente gastronomico nei secoli. La prima edizione apparve nel 1744, la presente è arricchita di diversi nuovi capitoli assai importanti, e comprende pure la ristampa dei testi francesi più noti di gastromia nei diversi secoli. Magnifico esemplare. Vicaire colonne 176-181 /varie ediz.).