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Livres anciens et modernes

MAGDELEINE M.lle

NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.

Bernardin-Béchet,, 1869

150,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italie)

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Détails

Année
1869
Lieu d'édition
Paris,
Auteur
MAGDELEINE M.lle
Éditeurs
Bernardin-Béchet,
Thème
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA

Description

In-16 p. (mm. 168x102), similp. mod., tit. oro al dorso, pp. (2),332. Questo nuovo manuale contiene les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché; l'art de faire les honneurs de la table, de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poissons; de composer le menu d'un repas; une notice sur les vins, les soins de la cave, etc.. Ben conservato.
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