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Livres anciens et modernes

Noter R. De

Nos bons légumes Comment on les cultive, mange et met en conserve. Illustré des nombreuses gravures

Librairie Garnier Frères, 1924

55,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1924
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Noter R. De
Éditeurs
Librairie Garnier Frères
Thème
Cucina e alimentazione, Diete vegetali
Description
*Flexibound
Jaquette
Non
Etat de conservation
En excellent ètat
Langues
Français
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

In-16° (19x12 cm), brossura editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore figurato in stile déco. Pp VIII, 176, (4), figure b/n nel testo. Lievissime fioriture marginali o arrossature a poche pagine. Più che buon esemplare. Non comune edizione originale di questo manuale per la coltivazione, la preparazione culinaria e la conservazione delle verdure. La trattazione deve essere fruibile dall'autore, professore di orticoltura, sai neofiti, dagli apprendisti giardinieri, dai piccoli prorpetari, etc. Il volume, come si evince dall'introduzione, è testimonianza di come già un secolo fa in Francia ci fosse un ripopolamento delle campagne, una sorta di ritorno alle origini, una contromigrazione dalle metropoli e città, di concerto con una rivalutazione della cucina vegetale.