N. 21 - 15 SEPTEMBRE 1912 LUCULLA GUIDE RATIONNEL DE LA MENAGERE

Numero del 15 agosto 1912 di questa rivista gastronomica francese "Luculla". All'interno: lista dei negozi di alimentari, tantissime ricette salate e dolci (crocchette di cervella, patate Lamballe, Patate Buona Donna, acciughe, Anguilla alla francese, Manzo alla provenzale, Saute d'agnello o montone al Pilaf, Mousse di salmone, Salsa Chaufroid, Pollo al riso alla Spagnola, Ragu ndi carote al grasso, Insalata Principe di Galles, macedonia di legumi, Eclairs al cioccolato, conserva di pesche in bottiglia, ) ricetta fotografica: eclairs, avicoltura, i cactus, , gioie del celibato, ricette per il regime degli anemici ecc. Numerose illustrazioni e foto d'epoca, pubblicita d'epoca. Copertina editoriale in discrete condizioni con usure ai margini e dorso. Legatura in buone condizioni. Pagine in buone condizioni con fioriture. In 4. cm. 31x23. Pp. da 161 a 180+(2).Number of the 15th of august of 1912 of this french gastronomic magazine "Luculla". Inside: list of food shop, many recipes also of sweets photograph recipe of eclairs, vegetarian recipes etc. Different illustrations and photos, advertisings. Editorial cover in fair conditions lightly worn in the extremities. Binding in good conditions. Pages in good conditions with foxing. In 4. cm. 31x23. Pp. from 161 to 180+(2).<BR><BR>