Morelli,MANAGEMENT IMPRESE TURISTICHE/Fragola,MARKETING INDUSTRIA TURISTICA

- Ugo Morelli,
MANAGEMENT DELLE IMPRESE TURISTICHE.
EtasLibri, Milano 1995,
brossura, 17x24 cm., pp.183,
Collana Gestione D'Impresa, Organizzazione
e risorse umane,
peso: g.428

cod.3514

CONDIZIONI DEL LIBRO: buone,
pagine leggermente ingiallite


- Massimo Fragola,
MARKETING PER L'INDUSTRIA TURISTICA.
Tecniche e metodi di promozione
del prodotto turistico.
EtasLibri, Milano 1993,
brossura, 16x24 cm., pp.188,
Collana Gestione D'Impresa, Marketing e Vendite,
peso: g.402

CONDIZIONI DEL LIBRO: buone,
pagine leggermente ingiallite





INDICE - MANAGEMENT DELLE IMPRESE TURISTICHE
Guida alla lettura .................................. IX
Parole chiave ...................................... XII
Premessa .......................................... XIII
Capitolo 1 Evoluzione e management delle organizzazioni turi-
stiche ................................................................ 1
1.1 lI turismo alla svolta di un secolo e di un modello di svilup-
po; 1.2 Organizzazioni turistiche; 1.3 Le condizioni di sviluppo
delle organizzazioni turistiche; 1.4 Le organizzazioni turistiche
e le competenze manageriali
Capitolo 2 Service Management nelle imprese turistiche .... 31
2.1 Strategic Thinking Management. Distinzione e creazione del
valore; 2.2 Service Management e strategie aziendali; 2.3 Gestione
della costellazione e vantaggi competitivi; 2.4 Management, co-
municazione e relazione; 2.5 Casi (Evoluzione delle competen-
ze, gestione delle risorse umane, apprendimento e innovazione
nelle imprese turistiche; Vincoli e possibilità di sviluppo del tu-
rismo alpino)
Capitolo 3 Management del personale.................................... 75
3.1 Economia e organizzazione nei servizi; 3.2 Le variabili del-
l’azione organizzativa nelle imprese dei servizi; 3.3 Cultura or-
ganizzativa e gestione dei collaboratori; 3.4 Comunicazione, so-
cializzazione della business idea e apprendimento nelle organiz-
zazioni di servizi; 3.5 Gestione del cliente interno; 3.6 Profes-
sionalità e formazione; 3.7 Controllo della catena di valore; 3.8
Analisi dei punti di contatto, partecipazione e fiducia; 3.9 Qua-
lity Deployment, creatività e universo emozionale dello scambio
Capitolo 4 Management delle informazioni, della conoscenza e
dell’innovazione nelle organizzazioni turistiche 115
4.1 Coordinamento e gestione delle informazioni e della cono-
scenza per lo sviluppo aziendale; 4.2 Apprendimento e cono-
Capitolo 5
scenza; 4.3 Informazione, innovazione di processo e manage-
ment delle risorse intangibili nelle imprese turistiche; 4.4 Capa-
cità organizzative e condizioni di sviluppo delle imprese turistiche
Management della Customer Satisfaction nelle im-
prese turistiche ..................................... 135
5.1 Delivering Management; 5.2 Coordinamento degli artefatti
e dei prodotti e orientamento al cliente; 5.3 Management Cu-
stomer Oriented. Creazione e relazioni; 5.4 Management del pro-
cesso di Customer Satisfaction
Bibliografia


INDICE - MARKETING PER L'INDUSTRIA TURISTICA
Presentazione di Marino Corona........................................... IX
Introduzione.............................................................. 1
Capitolo 1 Gli elementi che compongono il mercato
turistico e la rivoluzione del marketing............... 5
1.1 Il marketing e il marketing turistico; 1.2 Cenni sulla tipolo-
gia del prodotto turistico e sulla psicologia del turista; 1.3 Li-
neamenti dei soggetti del mercato turistico; 1.4 II turista come
oggetto di una strategia di marketing turistico; 1.5 Cenni sul
mercato turistico e le sue variabili; 1.6 II mercato dei consuma-
tori, dei produttori e dei rivenditori; 1.7 La domanda di merca-
to; 1.8 L’offerta turistica; 1.9 Il marketing turistico microeco-
nomico e macroeconomico: l’importanza della funzione pub-
blica; 1.10 Alcune indicazioni sulla “destagionalizzazione” del-
la domanda turistica: il turismo d’affari e il turismo termale.
Capitolo 2 Le ricerche di mercato nell’industria
turistica................................................. 35
2.1 Tecniche di ricerca di mercato e applicazione nei modelli di
marketing turistico; 2.2 Dati disponibili; 2.3 Il metodo dell’os-
servazione diretta; 2.4 Il metodo delle rilevazioni; 2.5 Il meto-
do dei test sperimentali; 2.6 Cenni sui sondaggi turistici; 2.7 Le
fonti statistiche sul turismo.
Capitolo 3 Le strategie di marketing nell’industria
turistica................................................. 53
3.1 Il concetto di strategia; 3.2 L’orientamento dell’impresa tu-
ristica nei confronti del mercato; 3.3 Analisi del mercato e scel-
ta del “mercato-obiettivo”; 3.4 Marketing indifferenziato (o
globale); 3.5 Introduzione alla segmentazione del mercato; 3.6
Tipologia dei segmenti di mercato; 3.7 Analisi della segmenta-
zione della domanda turistica; 3.8 I modelli decisionali: la gri-
glia di marketing; 3.9 Le politiche di marketing: il marketing
mix; 3.10 Il marketing mix turistico; 3.11 I programmi operati-
vi annuali.
Capitolo 4 Il prodotto turistico e il suo posizionamento ... 79
4.1 Il “paniere turistico”; 4.2 Ciclo metabolico del prodotto;
4.3 Gestione del prodotto turistico; 4.4 Alcune considerazioni
sulle strategie di marketing durante il ciclo metabolico del pro-
dotto turistico; 4.5 Variabili motivazionali dei consumatori
nella scelta del prodotto turistico; 4.6 Il posizionamento del
prodotto turistico.
Capitolo 5 Le strategie dalla produzione al consumo del
prodotto turistico ........................................ 93
5.1 Definizione di canale di distribuzione; 5.2 Tipologia dei ca-
nali distributivi aperti alle imprese turistiche; 5.3 La distribu-
zione del prodotto turistico attraverso il canale diretto, o corto;
5.4 La distribuzione attraverso il canale medio e lungo; 5.5
Cenni sulle differenze tra tour operator e tour organizer; 5.6 Le
politiche dei prezzi nel marketing mix turistico; 5.7 Obiettivi
dell’impresa turistica nella politica dei prezzi applicabili; 5.8 La
scelta dei prezzi in relazione ai costi; 5.9 La scelta dei prezzi in
relazione alla domanda; 5.10 La scelta dei prezzi in relazione
alla concorrenza; 5.11 Cenni sulla normativa comunitaria “an-
titrust”.
Capitolo 6 La gestione della promozione nel piano di
marketing turistico................................ 117
6.1 La politica di promozione e comunicazione dell’impresa tu-
ristica; 6.2 Cenni sulle politiche di comunicazione del prodotto
turistico; 6.3 Le strategie pubblicitarie nell’industria turistica:
la pubblicità inserzionistica; 6.4 La pubblicità redazionale; 6.5
Il direct mail; 6.6 La promozione delle vendite; 6.7 Relazioni
pubbliche, propaganda e sponsorizzazioni; 6.8 Il franchising:
strumento promozionale e sistema di marketing; 6.9 Aspetti
giuridici sul franchising nella normativa comunitaria.
Capitolo 7 Il marketing turistico negli enti pubblici 137
7.1 Introduzione al marketing pubblico; 7.2 Problematiche ap-
plicative del marketing pubblico; 7.3 L’organizzazione pubbli-
ca del turismo in Italia; 7.4 L’Insud; 7.5 Gli altri enti nazionali
per il turismo; 7.6 L’organizzazione regionale del turismo in
Italia.
Capitolo 8 Le applicazioni di marketing elettronico
all’industria turistica................................ 159
8.1 Gli effetti dell’automazione nel marketing; 8.2 Il telemar-
keting nel turismo; 8.3 L’introduzione dell’informatica nel set-
tore turistico; 8.4 Computer Reservation System (Crs); 8.5 Lo
sviluppo dei Crs non aerei; 8.6 Il mercato libero elettronico
nella Cee; 8.7 Cenni sui sistemi elettronici nell’impresa turisti-
ca ricettiva; 8.8 Conclusione.
Postfazione ............................................................ 175
Glossario dei termini turistici......................................... 177
Bibliografia generale