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Livres anciens et modernes

Renata Fontanelli, Giorgio Lonardi

McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

Rubbettino, 2011

11,40 € 12,00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italie)

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Détails

Année
2011
ISBN
9788849831306
Auteur
Renata Fontanelli, Giorgio Lonardi
Pages
164
Série
Problemi aperti (163)
Éditeurs
Rubbettino
Thème
McDonald's (società), Industrie manifatturierie, Tecnologie alimentari, Reportage, scritti giornalistici e raccolte di articoli, Italia
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald's Italia. Ma cosa c'è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald's è davvero l'impero del "junk food"? E se invece proprio in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la recente campagna "Mcltaly" ha voluto dimostrare? Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede "dietro le quinte" dando vita a questa indagine dai risultati tutt'altro che scontati.
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