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Livres anciens et modernes

Poggi G.G.

Manuale per estrarre lo Zucchero dell’Uva

Dai Torchj del Majno,, 1808

350,00 €

Pontremoli srl Libreria Antiquaria

(MILANO, Italie)

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Détails

Année
1808
Lieu d'édition
Piacenza,
Auteur
Poggi G.G.
Pages
pp. 24 [4] con indice e bianca.
Éditeurs
Dai Torchj del Majno,
Format
in 8°,
Thème
Economia e scienze sociali Gastronomia e Agricoltura
Description
cartonato officinale,

Description

LIBRO L’Autore, come scrive nell’«Avviso», ha composto un trattato compiuto sullo zucchero, ma, non potendolo pubblicare prima della vendemmia ha stampato questo estratto specifico sull’estrazione dello zucchero dall’uva. Rara pubblicazione non riscontrata nelle bibliografie consultate.