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Livres anciens et modernes

PRATO, Caterina.

Manuale di cucina per principianti e per cuoche già pratiche… Sesta edizione italiana... Con tre tavole colorate e 51 figure nel testo. 

Graz, Libreria Styria editrice, 1910., 1910

200,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1910
Lieu d'édition
Graz
Auteur
PRATO, Caterina.
Pages
pp.
Éditeurs
Graz, Libreria Styria editrice, 1910.
Thème
Libri Antichi
Etat de conservation
En bonne condition
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

>in-4 (mm 218x142), pp. VII, 617. Tre tavole a colori di cui 2 a doppia pagina (funghi e pesci) e 1 singola (carni). Legatura editoriale in tela rossa con decorazioni in nero e titolo in oro al piatto anteriore, abrasioni, cerniera anteriore debole. Sesta edizione, riveduta e accresciuta di questo fortunatissimo trattato di cucina contenente numerose ricette tipiche della cucina tedesca e tirolese. Alla carta di guardia nota manoscritta a firma di ‘Mamma Bettina', datata 19 aprile 1955: “Alla cara Clizia perché diventi una brava massaia”. Al contropiatto anteriore ex libris ‘Ex Bibliotheca Gastronomica Claudio Benporat'.