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Livres anciens et modernes

Barthelemy F.

Les menus expliques de cuisine pratique. Recueil de Recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, confitures, conserves, boissons, etc. Precédé d'une étude sur les menus, sur le service de la table et des vins et sur les bases fondamentales de la cuisine suivi des mois gastronomique.

Biblioteque du Journal Le Cordon Blue, s.a.

150,00 €

Casella Studio Bibliografico

(Napoli, Italie)

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Détails

Année
s.a.
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Barthelemy F.
Éditeurs
Biblioteque du Journal Le Cordon Blue
Edité par
Thème
Gastronomia
Préface par
Traducteur
Illustrateur
Jaquette
Non
Etat de conservation
Neuf
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Neuf
Premiére Edition
Non

Description

Paris, Biblioteque du Journal Le Cordon Blue, s.a. pp.LXX,218. Unito: Le Cordon Blue. Bonne Annee 1913. pp.284. Unito: Le Cordon Blue. Revue illustree des cours de cuisine. s.a.; pp.384. Le due edizioni del Cordon Blue con numerazione sfalsata, ma entrambe complete. Tre opere in un volume in 8vo (cm.27x20). Illustrazioni. Mezza pelle coeva, dorso a cordoni con titolo in oro, mancanze al dorso.
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