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Livres anciens et modernes

Collectif.

Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.

1955

10,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Détails

Année
1955
Auteur
Collectif.
Thème
GASTRONOMIE
Description
broché
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition

Description

1955 broché Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1955, 4é édition revue et corrigée. 119 pages. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. D'OccasionTrèsBonétat Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.
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