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Livres anciens et modernes

Collectif.

Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.

1924

10,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Détails

Année
1924
Auteur
Collectif.
Thème
Collectif, GASTRONOMIE
Description
broché
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition

Description

1924 broché Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1924. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 118 pages. D'OccasionTrèsBonétat Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.