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Livres anciens et modernes

Moulin, Leo

Les Liturgies de la Table. Une Histoire culturelle du manger et du boire.

Fonds Mercator - Albin Michel, 1998

70,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1998
Lieu d'édition
Anversa
Auteur
Moulin, Leo
Éditeurs
Fonds Mercator - Albin Michel
Format
24,5 x 32
Thème
Gastronomia
Description
Leg. edit con sovraccoperta in scatola. Come nuovo.

Description

PRIMA EDIZIONE FRANCESE. 423, (1) pp. con centinaia di ill. a col. e in b/n n.t. Importante opera sulla storia culturale dell'alimentazione a cura del sociologo belga per il quale "nel campo dei gusti e delle avversioni, della loro evoluzione e ricorrenza, il fattore socio-culturale gioca un ruolo decisivo". Completo di bibliografia e corredato di numerose riproduzioni.
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