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Livres anciens et modernes

Viard Alexandre.

Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes: Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts. Sixieme edition.

Barba,, 1812

350,00 €

Perini Libreria Antiquaria

(Verona, Italie)

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Détails

Année
1812
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Viard Alexandre.
Éditeurs
Barba,
Thème
gastronomia

Description

In 16° (200x125) ; pagg. xvi, 447. Mezza pelle con angoli, piatti marezzati, titolo su tassello in oro al dorso e fregi. Sesta edizione di questo classico della gastronomia francese, edito per la prima volta nel 1806. Presente alla fine un'appendice sul vino. Bell'esemplare che presenta lievi fioriture.
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