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Livres anciens et modernes

Rossi Emanuele

La vera cuciniera genovese facile ed economica ossia maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina menzionati nel corso di questa operetta colle rispettive voci genovesi ed aggiuntovi in fine un indice generale NUOVA EDIZIONE

Casa Editrice Bietti, 1904

120,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1904
Lieu d'édition
Milano
Éditeurs
Casa Editrice Bietti
Edité par
Rossi Emanuele
Thème
Gastronomia, Ricettari regionali, Liguria
Description
*Flexibound
Jaquette
Non
Etat de conservation
En excellent ètat
Langues
Italien
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In-16° (16x10 cm), brossura editoriale con titoli in rosso e nero al dorso e al piatto anteriore figurato a colori, paratesti al posteriore. Pp 288, antiporta figurata. PIù che buon esemplare protetto da velina. Non comune edizione primonovecentesca del classico ricettario della tradizione genovese. Rielaborazione ampliata - più divulgativa e meno tecnica - de La cuciniera di G. B. Ratto. 654 ricette.