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Livres anciens et modernes

Artusi Pellegrino.

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene In appendice: Cucina per gli stomachi deboli

Marzocco,

25,00 €

La Linea d'Ombra di Giampiero Tarantelli Studio bibliografico

(Roma, Italie)

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Détails

Lieu d'édition
Firenze
Auteur
Artusi Pellegrino.
Pages
pp. XLVIII-621-(3),
Éditeurs
Marzocco
Format
8vo
Thème
Gastronomia
Description
illustrazioni n.t. e tavole f.t. Bibliografia ed indici. Minime, irrilevanti tracce d'uso. Risguardi figurati alla legatura in tutta tela con titolo e fregi in oro

Description

Famoso, interessante manuale con 790 ricette, riedizione del celebre trattato del più noto gastronomo italiano P. Artusi (1820-1911)

Anno di pubblicazione: (anni '70)
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