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Livres anciens et modernes

Frizzi Antonio

La Salameide poemetto giocoso con le note del Dottor Frizzi Ferrarese.

Venezia, Stamp.Graziosi, 1803

320,00 €

Lombardi Studio Bibliografico

(Napoli, Italie)

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Détails

Année
1803
Lieu d'édition
Venezia, Stamp.Graziosi
Auteur
Frizzi Antonio
Pages
pp.171
Éditeurs
Venezia, Stamp.Graziosi
Thème
Gastronomia-Ferrara-Letter.
Langues
Italien

Description

16°, leg.coeva mz.pelle, bollo al front. Poemetto giocoso in lode dei salumi, in esso viene ricostruita la storia del maiale e dell'impiego culinario delle sue carni(prosciutto, luganega, salsicce, norcini,…) attraverso epistodi storici e letterari…
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