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Livres anciens et modernes

Levy, Lucien

La Pratique du Maltage. Leçons professées en 1897-1898 à l'Institut des Fermentations de l'Université Nouvelle de Bruxelles [ Edition originale ]

Georges Carré et C. Naud, 1899

95,00 €

Du Cardinal Librairie

(GRADIGNAN, France)

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Détails

Année
1899
Auteur
Levy, Lucien
Éditeurs
Georges Carré et C. Naud
Thème
Gastronomie Sciences Techniques Chimie Belgique
Langues
Français

Description

Etat satisfaisant (nombreux soulignements manuscrits d'époque, bon état par ailleurs).
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