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Livres anciens et modernes

Ziepper Paul

La fabrication du Chocolat et des autres préparations à base de Cacao. Troisième édition entierèrement revue et augmentée. Avec 132 figures dans le texte, 21 tables et trois planches lithographées

M. Krayn Libraire Éditeur, 1915

100,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italie)

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Détails

Année
1915
Lieu d'édition
Berlin
Auteur
Ziepper Paul
Éditeurs
M. Krayn Libraire Éditeur
Thème
Cioccolato
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In-8° (23 x 16 cm). (18) 343 (8) pp. 3 tavv. f.t. Illustrazioni. Mezza tela editoriale. Testo classico relativo alla tecnologia per la fabbricazione del cioccolato, apparsoper la prima volta in lingua tedesca nel 1901.
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