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Livres anciens et modernes

Kluger Catherine, ill., ril.

La fabbrica delle torte. Ricette salate e dolci

Nomos Edizioni, 2021

23,66 € 24,90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italie)

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Détails

Année
2021
ISBN
9791259580214
Auteur
Kluger Catherine
Pages
pagine 160
Éditeurs
Nomos Edizioni
Format
In-8
Thème
Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni con lo zucchero
Illustrateur
ill., ril.

Description

Catherine Kluger propone 58 ricette di torte - salate e dolci - più alcune per zuppe, insalate e idee da gustare anche in accompagnamento. A partire dalle ricette e dai consigli infallibili per realizzare le basi, l'autrice raccoglie un ventaglio di torte pensate in base alla stagionalità degli ingredienti e alla loro varietà: ideali per risolvere brillantemente pranzi e cene, sono il piatto perfetto anche per arricchire menu particolari senza rinunciare alla praticità. Non solo le classiche crostate o quiches dunque, ma torte particolari per sorprendere e ingolosire ogni palato. Dalla torta all'uva a quella al cioccolato e caramello, da quella al tonno con peperoni e limone confit a quella con cavolo riccio e barbabietola. avrete solo l'imbarazzo della scelta.
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