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Livres anciens et modernes

GASTRONOMIA.

La Cuciniera Economica. Giornale per l'anno bisestile 1828.

Ancona, dalla Tipografia Sartorj, (1828),, 1828

140,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1828
Lieu d'édition
Ancona
Auteur
GASTRONOMIA.
Pages
pp.
Éditeurs
Ancona, dalla Tipografia Sartorj, (1828),
Thème
Libri Antichi
Etat de conservation
En bonne condition
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

>in-16, pp. 48, XVI (con calendario), leg. carta azzurra coeva. Antiporta in rame con raffigurazione di una donna intenta ai lavori di cucina, in alto il titolo ''La Cuciniera'', in basso a destra firma ''Fogazza fec.''. Curioso ricettario di uso popolare che raccoglie classici della tradizione gastronomica italiana: zuppe, carni, legumi e pasticceria da credenza, ma anche ricette assai curiose, come quella per i "Biscottini Americani". Buon esemplare (lievi aloni d'umido nel margine inferiore).