Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Maria Rosario Lazzati

La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner

Book Time, 2015

19,00 € 20,00 €

La Vita Felice - BookTime

(Milano, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
2015
ISBN
9788862182669
Auteur
Maria Rosario Lazzati
Pages
280
Série
Guide (3)
Éditeurs
Book Time
Format
247×174×19
Thème
Culinaria, Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien, Anglais
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

Nel 1993, Maria Rosario Lazzari si trasferisce da Milano a Londra, dove insegna e scrive di cucina italiana. Racconta il suo inserimento in un paese straniero attraverso 85 ricette, scritte in italiano e in inglese. Alcune celebrano le tradizioni famigliari, così efficaci nel consolare la nostalgia di casa; altre rivelano l'allegria di nuovi incontri nella sua cucina e intorno alla tavola. Molte descrivono l'adattamento a ingredienti diversi in un mondo nuovo. Tutte evidenziano l'ampiamento degli orizzonti gastronomici a contatto con nuove cucine e tendenze alimentari. È un dialogo tra tradizione e rinnovamento. Introduzione di Simonetta Agnello Hornby.