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Livres anciens et modernes

Dumont Émile

La bonne cuisine française. Tout ce qui a rapport à la table. Manuel - Guide pour la ville et la campagne. Plus de deux cents dessins spéciaux. 25e édition, revue et augmentée. Mention honorable à l'Exposition Universelle de 1889

Alfred Degorce, 1890

70,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italie)

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Détails

Année
1890
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Dumont Émile
Éditeurs
Alfred Degorce
Thème
Gastronomia
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In-16°(18,5 x 11 cm). VIII, 650, X pp. Tela editoriale con iscrizione ai piatti e al dorso. Lieve mancanza dei bordi dei piatti inf., per il resto buon esemplare. La prima edizione risale al 1873 (cfr. Vicaire, p. 298). Come è noto, il musicista Leonard Bernstein nel 1948 scrisse delle composizioni musicali ispirate dalla lettura delle ricette di questo fortunato manuale.
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