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Livres anciens et modernes

Jenny Linford

LA BIBLIOTECA DEL CHEF

ESPASA CALPE, 2020

30,00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, Espagne)

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Détails

Année
2020
ISBN
9788408214373
Auteur
Jenny Linford
Éditeurs
ESPASA CALPE
Thème
COCINA Y DIETAS
Description
Bien
Description
DURA GRAN FORMATO
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition

Description

En La biblioteca del chef más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y claves que han influido en el mundo de la gastronomía global así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.