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Livres anciens et modernes

Pellaprat Henri Paul, Michetti Ulisse

L'arte nella cucina. L'eleganza della mensa.

Casa Italiana del Libro (Industrie Grafiche Italiane Stucchi), 1937 (12 maggio)

180,00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italie)

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Détails

Année
1937 (12 maggio)
Lieu d'édition
Milano
Auteur
Pellaprat Henri Paul
Volume
1
Éditeurs
Casa Italiana del Libro (Industrie Grafiche Italiane Stucchi)
Format
In 8°
Edition
Prima edizione italiana
Thème
Gastronomia; Cibi; Bevande; Ricette; Mise en place
Traducteur
Michetti Ulisse
Description
Rilegato con custodia
Jaquette
Non
Etat de conservation
En excellent ètat
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

In 8° (cm 25,8 x 19), legatura editoriale in piena tela ocra chiaro, titoli impressi in marrone al dorso ed al piatto anteriore, custodia rigida in tela e carta marmorizzata policroma, pp. VIII,753,(3), con oltre 360 illustrazioni in nero ed a colori. "Oltre 2500 ricette e consigli pratici di cucina, pasticceria, confetterie semplici, piatti di mezzo, gelati, marmellate, conserve per la famiglia, bibite, ecc. ; I piatti stranieri più noti. Come si serve in tavola. Ornamentazione floreale della mensa, Vini. Scelta delle derrate alimentari. Come si tagliano le carni. Ricevimenti ; 50 liste per ricevimenti, feste, anniversari, matrimoni, ecc. ; Liste per regimi alimentari diversi". Prima edizione italiana, a cura di Ulisse Michetti che firma anche l'introduzione, finita di stampare il 12 maggio 1937 con i tipi delle Industrie Grafiche Italiane Stucchi. Ottimo stato di conservazione.