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Livres anciens et modernes

Guerrini, Olindo [Lorenzo Stecchetti]

L'ARTE DI UTILIZZARE GLI AVANZI DELLA MENSA, RACCOLTA DA OLINDO GUERRINI. PREF. DI ALDO SANTINI.

MUZZIO,, 1993

17,00 €

L'Angolo Del Libro di Lorusso Michele

(Firenze, Italie)

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Détails

Année
1993
Lieu d'édition
[PADOVA],
Auteur
Guerrini, Olindo [Lorenzo Stecchetti]
Éditeurs
MUZZIO,
Thème
CUCINA, RICETTE, CULINARIA, GASTRONOMIA, AVANZI

Description

IN-8°, PP. 329 (1), TESTATINE ILL. IN NERO DA MAJANI, BROSS. EDIT. CON BANDELLE, COP. ILL. IN NERO DA MAJANI (LIEVISSIME TRACCE D'USO, ETICHETTA DI LIBRERIA APPOSTA SUL PREZZO), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F).<BR><BR>DALL'INDICE:<BR>ALCUNE SALSE PRINCIPALI ED ALTRI ACCESSORI OCCORRENTI PER RICUCINARE GLI AVANZI<BR>PANE, POLENTA, ECC.<BR>MINESTRE<BR>MANZO<BR>VITELLO<BR>MAIALE<BR>CASTRATO E AGNELLO<BR>POLLAME<BR>CACCIA<BR>PESCE<BR>ORTAGGI, LEGUMI E FRUTTA<BR>OVA, FRITTATE, CHIARE D'UOVO ECC.<BR>VARI

Edizione: m 502
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