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Livres anciens et modernes

s.a.

L'arte di conservare e di adoperare le frutta, che contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili per far seguito alla Cuciniera di campagna e di città. Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio.

dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino - (Stamperia Eredi Botta), 1845 (in copertina 1846)

140,00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italie)

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Détails

Année
1845 (in copertina 1846)
Lieu d'édition
Torino
Auteur
s.a.
Volume
1
Éditeurs
dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino, (Stamperia Eredi Botta)
Format
In 16° grande
Edition
Prima edizione italiana
Thème
Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di, frutta
Jaquette
Non
Etat de conservation
Tres bonne condition
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

(Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di frutta) In 16° grande (cm 18,7 x 11,5), legatura novecentesca in mezza pelle marrone con punte, dorso muto a 4 nervi, ai piatti carta uso serpente color testa di moro con piccolo fregio centrale impresso in oro, conservata la prima di copertina della brossura originale, pp. 177,(1), con una tavola in antiporta (Ghiacciaia e Fontana per conservare il ghiaccio). Rari punti di ossidazione, esemplare solido e ben conservato.