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Livres anciens et modernes

CHAPTAL (Jean Antoine)

L’art di faire, gouverner, et perfectionner les vins.

Delalain Fils - Libraire… de l’Imprimerie de Marchant, 1801

1800,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1801
Lieu d'édition
Paris
Auteur
CHAPTAL (Jean Antoine)
Pages
(4), 194, (2) pp.
Volume
1
Éditeurs
Delalain Fils, Libraire… de l’Imprimerie de Marchant
Format
13 x 21
Thème
enologia, viticoltura
Description
Mezza tela moderna con tit. in oro al dorso.
Jaquette
Non
Etat de conservation
En excellent ètat
Langues
Français
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

PRIMA EDIZIONE – PRIMA TIRATURA. Mezza tela moderna. (4), 194, (2) pp. Ottimo stato.
I nove capitoli dell’opera coprono tutte le fasi della produzione del vino: considerazioni sul clima, fermentazione, imbottigliamento, stoccaggio, trattamenti, malattie, uso, caratteristiche e analisi. Un’opera autorevole, fu quasi subito tradotta in tedesco e in italiano e, nel 1811, fu pubblicata anche negli Stati Uniti. Oberlé, Bibliothéque Bachique (nota l'estrema rarità di questa edizione) 118; Simon Vinaria p. 18; Cole 248, Querard II-130.
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