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Livres anciens et modernes

FOURNIER, S. P. - LENORMAND, Sébastien

L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances Alimentaires, suivi de la construction de differens Fourneaux économiques. Ornées de planches en taille douce des fourneaux et appareils. 

Nouvelle édition. Paris, Barba, 1829,, 1829

250,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1829
Lieu d'édition
Paris
Auteur
FOURNIER, S. P. - LENORMAND, Sébastien
Éditeurs
Nouvelle édition. Paris, Barba, 1829,
Thème
Libri Antichi
Etat de conservation
En bonne condition
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

>in-8, pp. (VI), 648, 3 tavole incise ripiegate in fine. Brossura editoriale in cartoncino avana con titolo a stampa sul primo piatto e al dorso. Conservato in astuccio moderno in tela. Seconda edizione (la prima del 1818). Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte corncerne i combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera copiosa, molto interessante e non comune. Esemplare a pieni margini assai bello e genuino. Bitting 164. Manca a Vicaire.