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Livres anciens et modernes

Gautier Armand

L'alimentation et les régimes chez l'homme sain et chez les malades

1904

30,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Détails

Année
1904
Auteur
Gautier Armand
Thème
Gastronomie
Description
broché
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition

Description

1904 broché Paris, Masson et cie éditeurs, Grand et fort in-8 24 x 15 cm) broché, couverture imprimée, XVI f, 660 p., 32 p. de catalogue. Menus défauts en jaquette. D'OccasionBonétat Principes et méthode : rôle et mécanisme de l'alimentation, type d'alimentation moyenne, sels minéraux, . ; aliments : viandes, lait, oeufs, légumes, champignons. ; régimes : leur influence sur les races, les aptitudes, selon les climats., suralimentation, régimes exclusifs, régimes dans les maladies et selon les affections, alimentation dans les hôpitaux, prisons, alimentation artificielle par la sonde sotmacale.