Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Lâtif Öztek.

Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari, 1983

31,02 €

Khalkedon Books, IOBA, ESA Bookshop

(Istanbul, Turquie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
1983
Lieu d'édition
Erzurum
Auteur
Lâtif Öztek.
Éditeurs
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
Format
8vo - over 7¾ - 9¾" tall
Edition
1st Edition
Thème
CHEESE KARS FOOD CULTURE OF THE CITY LOCAL COOKERY GASTRONOMY, Cookery
Description
Soft cover
Langues
Anglais
Reliure
Couverture souple
Premiére Edition
Oui

Description

Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [viii], 184 p., 7 folding plates. Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
Logo Maremagnum fr