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Livres anciens et modernes

Tony May

Italian Cuisine. Basic Cooking Techniques

italian wine & food institute, first ed, 1990,,

12,00 €

Pali s.r.l. Libreria

(Roma, Italie)
Fermé jusqu'au 29 novembre 2024.

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Détails

Auteur
Tony May
Éditeurs
italian wine & food institute, first ed, 1990,
Thème
Food & Cooking
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Premiére Edition
Non

Description

hardcover, pp.351, very good.A manual with recipes focusing on the basic techniques of Italian cooking which serves as a handbook for students. teachers, and professionals. cucina italiana, da parte di un mitico ristoratore a new york. in inglese.