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Livres anciens et modernes

Dall'Aglio A. (Annibale)

Industria casearia

Casa Editrice Fratelli Marescalchi, 1914

42,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italie)

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Détails

Année
1914
Lieu d'édition
Casale Monferrato
Auteur
Dall'Aglio A. (Annibale)
Éditeurs
Casa Editrice Fratelli Marescalchi
Thème
Gastronomia
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In-16° (19,5 x 11,5 cm). XIV, 312 pp. Tela editorile Prima edizione. La seconda edizione si stampò nel 1923. Dall'Aglio era membro dell'Istituto Zootecnico Sardo di Bosa. Apprezzato manuale su latte, burro e formaggi.
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