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Livres anciens et modernes

Gandolfi, Ilares.

Il vino.

Manfrini, Calliano., 1984

12,50 €

Adige Studio Bibliografico

(Trento, Italie)

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Détails

Année
1984
Auteur
Gandolfi, Ilares.
Éditeurs
Manfrini, Calliano.

Description

222 p., 27 cm, cart. Condizioni : USATO - Stato : Buono. Altre note : L'uva e la vendemmia, la cantina, la pigiatura, le fermentazioni o vinificazioni, il vino, le lavorazioni di cantina, le pratiche dell'illimpidimento e stabilizzazione del vino, difetti, malattie, alterazioni, la maturazione del vino, l'imbottigliamento, vini speciali, il vino e l'uomo, il vino e la legge, la degustazione, la cantina privata, la mescita e gli accostamenti, vini altoatesini e delle varie regioni di Italia, qualità dei vini italiani secondo le annate.