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Livres anciens et modernes

Parmentier Jean-Marie

Il re dei re dei cuochi (Trattato completo di alta e bassa cucina compilato sulle opere de' migliori gastronomi italiani e stranieri)

Bietti,,

25,00 €

Restivo Navarra di Ferruccio Bruno Studio Bibliografico

(Enna, Italie)

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Détails

Lieu d'édition
Milano,
Auteur
Parmentier Jean-Marie
Pages
pp. 878
Éditeurs
Bietti,
Format
In 16.mo (cm. 12x18)
Thème
Gastronomia
Description
editoriale,

Description

Manuale di ricette di Jean-Marie Parmentier con preliminari e note del Conte Celso di Candiano. Riedizione della celebre opera del gastronomo francese (3b).