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Livres anciens et modernes

Nelli Giovanni

il re dei cuochi,trattatodi gastronomia universale. Specialità regionali con numerose ricette della cucina napoletana. norme per la pasticceria moderna e gelateria

Bietti e Reggiani, 1925

70,00 €

Bosio Giovanni Studio Bibliografico

(Magliano Alpi, Italie)

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Détails

Année
1925
Lieu d'édition
Molano
Auteur
Nelli Giovanni
Éditeurs
Bietti e Reggiani
Thème
cucina, ricettari
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In 8°, grande, legatura del tempo mezza pelle, rossa con titolo in oro al dorso, pp, 959, con illustrazioni intecalate nel testo e 16 tav. fuori testo con incisioni riguardanti composizioni culinarie artistiche. Buon esemplare