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Livres anciens et modernes

Gabriella Pecchia, Roberto Da Re Giustiniani

Il quaderno del pane. Lievitati dolci e salati

Kellermann Editore, 2021

8,55 € 9,00 €

Kellermann

(Vittorio Veneto, Italie)

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Détails

Année
2021
ISBN
9788867671021
Pages
80
Série
I quaderni (50)
Éditeurs
Kellermann Editore
Format
202×146×5
Edité par
Gabriella Pecchia
Thème
Pane, Focaccia, Cucina con specifici ingredienti
Illustrateur
Roberto Da Re Giustiniani
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro. Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.
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