IL MONDO A TAVOLA. GUIDA BRILLANTE DELLA GASTRONOMIA INTERNAZIONALE

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Con ricette, informazioni pratiche e glossario gastronomico delle varie lingue, con la pronuncia. Molte graziose illustrazioni a colori intercalate nel testo. Termini, nome delle vivande e degli ingredienti tradotti in italiano, tradizioni e origini dei piatti.

Descrizione bibliografica
Titolo: Il mondo a tavola: guida brillante della gastronomia internazionale
Titolo originale: Le monde a Table: Guide la Gastronomie Internationale
Autore: testi di Francis Amunategui, Pierre Andrieu, Juan Bellveser, Monique Boitel, Agostinho Das Neves, Ugo Dettore, Dominique Le Bourg, H. Lorenz, Ante Matekalo, Gerd De Mautort, P. De Meyere, Dr. Edouard De Pomiane
illustrazioni di Ben, Beuville, Michel Bouchaud, Lucien Boucher, Brunetta, Françoise Estachy, Jacques Liozu, Van Rompaey
Curatore: Doré Ogrizek
Traduzione dal francese di: Ugo Dèttore
Editore: Milano: Editoriale Domus, 1953
Lunghezza: 621 pagine; 17 cm: illustrato
Collana: Il Mondo a colori
Soggetti: Cucina, Gastronomia, Guide internazionali, Culinaria, Guida gastronomica, Ricette dal mondo, Paesi, Tradizioni gastronomiche, Dizionario, Cultura locale, Cibo, Alimentazione, Piatti, Ricettari, Dizionari, Vademecum, Cuisine, Livre rare, Gastronomie, Guides touristiques et de visite, Gastronomy, Dictionaries, Libri Vintage, Rari, Fuori catalogo, d'epoca, Collezionismo, Lessico, Europa, Americana, Asiatica, Giapponese, Cina, Cinese, Francese, Anglosassone, Tedesca, Est, Africa, Araba, Viaggio, Idiomi, Ristoranti, Chef, Cuochi, Italiana, Mondiale, Pasta, Pizza, Carne, Pesce, Street food, Dolci, Torte, Primi, Secondi, Contorni, Aromi, Sapori, Spezie, Dessert, Pollo, Formaggio, Vini, Specialità regionali, Crostacei, Enologia, Bevande, Antipasti, Leccornie, Zuppe, Minestre, Legumi, Sushi, Udon, Osterie, Trattorie, Locande, Cuisine, Gastronomy, International Guides, Culinary, Gastronomy Guide, World Recipes, Countries, Food Traditions, Dictionary, Local Culture, Food, Food, Dishes, Cookbooks, Dictionaries, Rare Books, Out of Print, Vintage, Collectibles, Lexicon European, American, Asian, Japanese, China, Chinese, French, Anglo-Saxon, German, East, Arab, Travel, Idioms, Restaurants, Cooks, Italian, World, Pasta, Meat, Fish, Desserts, Cakes, First, Seconds, Side Dishes, Aromas, Flavors, Spices, Chicken, Cheese, Wines, Regional Specialties, Crustaceans, Oenology, Drinks, Appetizers, Treats, Soups, Legumes, Taverns, Inns, Anni Cinquanta, Fifties