IL MESTIERE DELL'INCERTEZZA. LA PESCA NEL GOLFO DI NAPOLI TRA XVIII E XX SECOLO

Come gli ascritti della gleba: così alla fine del Settecento l'illuminista Francesco Mario Pagano descriveva i pescatori di Napoli, denunciandone le condizioni di miseria e di sfruttamento da parte dei mercanti. A partire da questo spunto lo studio ripercorre le vicende che attraversano questo mondo anfibio nel corso dell'Ottocento, analizzando, sulla base di una consistente documentazione archivistica, l'organizzazione del lavoro, le tecniche, i conflitti per l'accesso alle risorse, l'organizzazione del mercato, i rapporti con i grossisti, il ruolo della pesca nell'economia urbana. Sullo sfondo della dissoluzione dell'Ancien Regime e dell'avanzata delle politiche liberalizzanti, la storia descritta è quella di una progressiva marginalizzazione: vittime della speculazione mercantile, del depauperamento delle risorse, e della più generale crisi della Napoli post-unitaria, i pescatori di Napoli sono destinati a rimanere una realtà tenacemente refrattaria alla modernizzazione.

Alida Clemente è dottore di ricerca in Storia Economica. Attualmente è assegnista presso il Dipartimento di Scienze Sociali dell'Università degli Studi di Napoli L'Orientale.

Nato dal recente interesse in crescita per un settore finora negletto della storia economica italiana, Il mestiere dell'incertezza è un ritratto dei mestieri, dei saperi e della struttura economica della pesca marittima nel Golfo di Napoli tra la fine del Settecento e gli inizi del Novecento. Il lavoro attinge ad una documentazione assai ampia, da fonti amministrative centrali e periferiche alla stampa periodica specialistica, da fonti giudiziarie a dati demografici, dalle statistiche alle inchieste postunitarie, e si avvale di una discreta letteratura internazionale allo scopo di rilevare caratteri strutturali comuni e peculiarità della pesca locale. Su questo materiale assai eterogeneo, il libro disegna una tessera del mosaico ancora in buona parte da riempire della storia marittima contemporanea, ricomponendo i disordinati frammenti che il mondo marginale del mestiere marittimo più antico ha lasciato di sé in una narrazione carica di tensioni analitiche sul senso e le dinamiche di una mancata modernizzazione. L'inizio della storia si colloca alla fine del Settecento, quando la vecchia organizzazione annonaria lascia il posto alla libertà di commercio, e la crisi delle corporazioni concede margini sempre più ampi alla, da più parti invocata, libertà d'industria; in questo quadro, si aprono dinamiche nuove destinate a scuotere in profondità questa fetta di economia e di società apparentemente immobile. Sul piano delle tecniche produttive il secolo assiste all’avvento della pesca a strascico, innovazione produttiva sul breve termine, ma distruttiva sul lungo per l'equilibrio ambientale; sul piano commerciale sembrano consolidarsi equilibri antichi che il riformismo illuministico aveva combattuto, e si accentua l'oligopolio di quei grossisti che riescono a controllare attraverso l'anticipazione usuraia l'immissione di prodotto locale nell'elefantiaco mercato urbano. Tutto ciò avviene sullo sfondo di un progressivo impoverimento delle risorse e di una crescente pressione della domanda, con l'effetto di una segmentazione ancor più accentuata che in passato tra il consumo di massa di pesce in conserva importato dai Paesi Nordeuropei, e il consumo limitato ed elitario di prodotto locale. Stretto tra l'ingenerosità del mare e l'avidità degli incettatori finanziatori, il ceto dei pescatori del golfo andrà incontro ad un progressivo impoverimento, accentuato dal disgregarsi del solidarismo Ancien regime, e dalla più generale crisi della Napoli post-unitaria. Per la classe dirigente comunale di fine secolo, essi rappresentano soltanto un problema, igienico e sociale, da risolvere; progressivamente allontanati dal mare, e privati della loro risorsa da una politica urbanistica che delle aree costiere promuove l'utilizzo negli interessi dell'edilizia residenziale, saranno tutt'al più l'oggetto inconsapevole dei progetti più o meno utopici di qualche filantropo. Fino a quando, nel 1904, non giunge la prima iniziativa riformistica, la legge Rava, volta ad incentivare sul piano nazionale la cooperazione e la crescita autonoma del settore. Ma con l'avvento del nuovo secolo la Storia correrà su altri binari: l'avanzata della società industriale e i ritmi sempre più veloci dello sviluppo economico consegneranno al folklore la figura del pescatore, che assurge a simbolo di una Napoli del passato spesso romanticamente idealizzata.

Descrizione bibliografica
Titolo: Il mestiere dell'incertezza: la pesca nel Golfo di Napoli tra XVIII e XX secolo
Autore: Alida Clemente
Editore: Napoli: Alfredo Guida, 2005
Lunghezza: 348 pagine; 23 cm; illustrato b/n
ISBN: 8871889908, 9788871889900
Collana: Volume 1 di Opere prime. Università degli studi di Napoli L'Orientale, Dipartimento di scienze sociali
Soggetti: Storia economica, Regno di Napoli, Pesca, Pescatori, Letteratura Storica, Iconografia, Studi storici, Commercio, Mercato, Tecniche, Libri illustrati rari Vintage fuori catalogo, Antichi mestieri, Paranze, Prezzi, Pescato, Ottocento, Settecento, Pescicoltura, Marechiaro, Posillipo, Mergellina, Santa Lucia, Torre del Greco, Pozzuoli, Castellammare di Stabia, Corallo, Spugne, Pesce fresco, Barche, Reti, Attrezzi, Golfo, Vendite, Debiti, Sciabiche, Palanghesare, Palamito, Palangaro, Ami, Palangari, Schiette, Lenze vongolari, Nasse, Folklore, Documenti, Dati, Storiografia, Monopolio, Grossisti, Usura, Alimentazione, Misure, Peso, Monete, Tabelle, Fonti, Liberalizzazione, Cooperative, Mar Tirreno, Equipaggio, Ducato, Cantaio, Rotolo, Grano, Pescherecci, Capitaneria di Porto, Battelli, Capiparanze, Arredatori, Marineria, Borbone, Strascico, Consumi, Risanamento, Igiene, Leggi, Caccia, Classismo, Bibliografia, Riferimento, Consultazione, Illustrazioni d'epoca, Collezionismo, Rarità, Atti, Archivio, Banco, Giurisprudenza, Diritti, Naviglio, Tonnellaggio, Statistiche, Importazioni, Esportazioni, Dazi, Tasse, Città, Marinai, Novecento, Modernità, Modernizzazione, Graziella, Alphonse de Lamartine, Romanticismo, Vedute, Quadri, Dipinti, Pittura, Vinti, Rivoluzione, Estetica, Immaginario, A.R. 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