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Livres anciens et modernes

Pesce P. A. (Dott.)

Il macellaio moderno nella sua arte nella sua industria nel suo commercio. Guida pratica illustrata da numerose figure e da tavole a colori - L'industria della salumeria.

Società Anonima Antonio Cordani, 1934

100,00 €

Credula Postero Libreria Antiquaria

(Parma, Italie)

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Détails

Année
1934
Lieu d'édition
Milano
Auteur
Pesce P. A. (Dott.)
Éditeurs
Società Anonima Antonio Cordani
Thème
GASTRONOMIA - CUCINA

Description

Vol. unico, in -8, pp. VIII+471, bros. edit., n. 144 figure b.n. n.t. alcune delle quali a colori, buono stato di cons. un numero scritto sul piatto ant. Interessante testo sull'industria della salumeria.
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