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Livres anciens et modernes

Il grande ricettario delle Marmellate e Conserve.

Novara, Mosaico, 1996,

18,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)

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Détails

Lieu d'édition
Novara, Mosaico, 1996
Éditeurs
Novara, Mosaico, 1996
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 4° (cm. 28,5 x 22); pagg. 190; con numerosissime illustrazioni a colori n.t.; carton. originale a colori. VG. ** Un vastisismo ricettario pratico illustrato, segreti e metodi di conservazione, scegliere gli ingredienti e giusto grado di maturazione, utensili e "giusta" cottura, la sterilizzazione e i contenitori.
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