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Livres anciens et modernes

Grati Ettore

Il cuoco di tutti. 1200 ricette.

Firenze, Salani, 1923,

50,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)

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Détails

Lieu d'édition
Firenze, Salani, 1923
Auteur
Grati Ettore
Éditeurs
Firenze, Salani, 1923
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 16° grande (cm. 19 X 12,5); pagg. 566; leggera cartonatura ben rifatta con originale a due colori al piatto anter. Qualche nota, carta scurita e un po' fragile e restauro ai margini interni delle ultime quattro pagine, ma buono e completo. G+. ** Terza edizione, corretta ed ampliata. Di sorprendente rarità! Cfr. Moroni Salvatori, 107 e Vanossi, 37. L'Autore afferma di avere provato tutte le ricette per accertarsi "dell'esattezza delle loro dosi".