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Livres anciens et modernes

Sartorio Alfredo.

Il casaro tecnico del latte.

Paravia editore, 1961

27,00 € 45,00 €

Il Bulino libri rari

(Torino, Italie)
Fermé jusqu'au 30 novembre 2024.

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Détails

Année
1961
Lieu d'édition
Torino
Auteur
Sartorio Alfredo.
Éditeurs
Paravia editore
Thème
Tecnologie applicate - Lattiero casearia

Description

Prefazione di Emanuele Battistelli, un chiaro e completo manale esplicativo di tutte le problematiche produttive legate al latte. Molte illustrazioni in nero e colore, molte formule, diagrammi e tavole comparative. Esemplare perfetto. Brossura editoriale illustrata, pp. 189, in 8∞